RingeriksAvisas matspalte (6)
Torunn har bakt julekaker i 50 år. Her deler hun sine syv beste råd for å lykkes med baksten til jul.
Det blir flere fleksitarianere og matreddere i 2019
Opplysningskontoret for frukt og grøntAllerede i 2016 kåret Språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flereville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.
Årets viktigste mattrender i 2017
Opplysningskontoret for frukt og grøntHvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. De forklarer det enkelt slik: Du trenger ikke være vegetarianer for å droppe kjøtt og andre matprodukter. Nye livsstiler og nytt engasjement for miljø og bærekraft har gitt oss fleksitarianere, de av oss som velger bort kjøtt, fisk, melk og egg innimellom eller nokså ofte. Ordet er dannet over samme lest som vegetarianer, og språkrådet tror at ordet vil bli en del av språket vårt.
Enkelt å lage hjemmelaget surkål
Opplysningskontoret for frukt og grøntDet er ingen kunst å lage surkål, og kål er råvare som er lett å få tak i og som holder seg godt gjennom vinteren. Det er en trend i samfunnet at vi ønsker å lage mat fra bunnen, og på julaften vil vi jo ofte gjerne imponere litt. Surkålen kan gjerne kokes dagen i forveien for å pirre forventningene og dempe stresset på selve dagen.
Super-lettvint dessert! Isen lager du i en fei mens gjestene sitter ved bordet. Her har vi brukt bringebær, men om du har andre sorter bær i fryseren, så kan du bruke dem.
Andre saker å lese
Jonas Gahr Støre: - Look to Hønefoss
– Jeg sier bare «look to Hønefoss», sier statsminister Jonas Gahr Støre (Ap) til NTB. (Nei han snakker ikke om Ringeriksbanen. Red.anm.)
Les mer i RingeriksAvisaBergensbanen fortsatt stengt
07-01-2025 Blålys brann politi ulykker NTB
Bergensbanen har vært stengt siden mandag kveld etter et snøras. Bane Nor venter at togstrekningen også vil holde stengt deler av onsdagen.
Les mer i RingeriksAvisaTrafikkulykke på E16 i Hole: Dårlige kjøreforhold
07-01-2025 Blålys brann politi ulykker Frank Tverran
Tirsdag ettermiddag rykket politi og ambulanse ut til en trafikkulykke på E16 Holeveien, like ved nummer 1360 i Hole. En bil som kjørte sydover fikk skrens og kolliderte med midtdeleren. Føreren...
Les mer i RingeriksAvisaNedbørsrekord på elleve målestasjoner – aller mest i Drangedal
Det har kommet så mye nedbør det siste døgnet at elleve stasjoner har satt ny rekord for januar, melder Yr.no. Snøen fortsetter å lave ned de neste timene.
Les mer i RingeriksAvisa